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●紹興酒醉雞腿、京都嫩子排多樣經典名菜,極致美味等你來品嚐!

●高雅舒適的店內環境充滿了濃濃中國古典風味,用餐就是一種享受

●鄰近捷運台北小巨蛋站,步行約300公尺距離,輕鬆又方便






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品牌故事

ㄧ九四九到一九五零年代的上海是多元文化的大搖籃,各種流行文化都匯集於此,各地的豐富美食也於此逐漸融合形成,既古老又現代,既傳統又時尚,有開放而又自成一體的獨特風格,如此豐富又不同的年代,就如同「 1949.創料理」 要給老饕的感受一樣,料理中永遠有莫測的驚奇,中西料理合諧共舞,彷彿走進一九四九若夢的大上海。 以台灣敦化北路為起始點,開創了台灣第一間以粵菜結合各地美食的創意餐廳,不僅有豐富多元的單點料理、包君滿意的套餐,更有闔家享用的桌菜可供選擇,滿足一人獨享到多人共享的不同需求,滿足從老到幼挑剔的味蕾。

用料實在、烹調細膩,同時秉持少鹽、少油的原則,不添加人工甘味,

為您的健康把關,呈現擺盤精緻且風味道地的美味料理。歡迎您蒞臨品味!




● 椒鹽羊小排

椒鹽香氣與醬香先是誘惑著味蕾,令人食指大動,一口咬下,排骨邊的肉軟嫩卻但有咬勁,汁鮮開胃,越吃越上癮。



● 避風塘軟殼蟹QQ冷凝膠涼墊讓您今夏省錢又健康 !

乾辣椒的豔紅,宣示著這是一道夠口味的菜!軟殼蟹連殼帶肉一起吃,蟹肉與蟹膏在嘴裡,噗滋爆開,滿嘴濃厚美味!



● 九孔干貝珍味燒

兩種海洋的珍味,鮮美軟嫩,入口即化,感受整個海洋的精華,甘美滋味猶如海浪在舌尖處輕輕怕打著,令人渾然忘我的美味!



● 紹興酒醉雞腿

令人心醉的迷人滋味直撲鼻而來,彈牙多汁的肉質被包覆在富有韌性的外皮之中,大口咬下,豐富的滋味與紹興酒香在口中舞動著,經典名菜的美味一定要親自嚐過才能體會!





● 人蔘燉雞湯

濃郁的迷人香氣瀰漫在空氣中,喝下一口,身子都暖了起來,熱騰騰的人蔘燉雞湯採用頂級人蔘、嚴選雞肉等高級食材做烹調,清甜鮮美的湯頭、紮實軟嫩的雞肉,健康、養生又美味!

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● 京都嫩子排

紮實的嫩子排吸附了滿滿的獨門特調醬汁,外皮酥脆、內皮軟嫩的口感,唇齒留香的獨家美味,饕客們絕對不能錯過!

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● 泰式蒸鱸魚

香嫩的新鮮鱸魚充滿了豐富的泰式風味,酸中帶點香辣的滋味,讓人忍不住一口接著一口,涮嘴的滋味盡在這兒!





● 果律鮮蝦球

酥脆的麵衣包覆著彈牙帶勁的蝦球、新鮮香甜的水果,再沾上一些特製醬汁一起吃下肚,開胃料裡點它準沒錯!





● 小棠菜窩餅



● 海鮮乾燒伊麵



● 百花釀豆腐

精美的擺盤、細心的烹調手法,成就了軟嫩綿密的絕妙滋味!





● 各式甜點

品嚐了美味的主食,當然也少不了精緻的甜點囉!





【1949創料理】

高雅簡潔的空間,裝潢中充滿了濃濃的優雅古典中國風,提供多樣化的料理,特別是豐富的港式點心,每一道皆能吃出道地粵式風味,為您精采呈現。



誠摯邀請您蒞臨【1949創料理】,舒適的用餐環境、用心的服務只為給您賓至如歸的享受。





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