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●獨特過橋系列，鮮嫩肉質與香醇湯頭一起感受道地好滋味

●鄰近西門町，開業六十多年的知名牛肉麵館，連饕客也難以抗拒！

●選用本土新鮮黃牛肉，紮實具咬勁的在地美味，許多知名人物皆為座上賓！

●以十種以上的祖傳秘方烹煮紅燒湯頭，用乳白色大骨熬燉清燉牛肉湯，美味不容錯過！





一位跟隨國民政府來台的山東老兵，在從前一碗牛肉麵五元的年代，看著學生在路邊在路邊叫麵吃卻吃不飽的情形，心疼之餘，決定開一間牛肉麵攤，秉持加湯加麵不加錢的精神，造福了許多人，並擁有不少死忠的顧客！





※媒體報導請點我觀看

◆◇主食麵類◇◆

紅燒牛肉麵x牛肉軟嫩

以十種以上的祖傳秘方，烹煮出香醇的紅燒香氣，加入牛骨一起熬煮湯頭，湯汁清澈、味道溫潤，品嚐起來十分順口，從湯汁到牛肉，味道融洽、互相增色，迷人的好味道廣受歡迎。







紅燒牛雜麵x 湯頭醇郁

將牛筋、毛肚、牛雜筋肉等料與紅燒湯頭一起細火烹煮，沒有令人卻步的腥味，多了分醇郁的迷人風味，啜飲一口牛雜湯，再咬一口煮得入透的配料，好吃得令人難以抗拒。



中大尺碼

清燉牛肉麵x 甘甜爽口

行家都知道，清燉牛肉麵可吃出來牛肉的原有美味，如果牛肉品質不好，是無法做出征服人心的好味道！老闆費時熬煮乳白色大骨牛肉湯，煮出食材的天然滋味，濃郁不油膩，連老饕也忍不住豎起拇指！





◆◇冰豆漿◇◆

享用熱呼呼美味牛肉麵的同時，老闆還另外提供冰豆漿，幫你在炎炎夏日消暑一下！



◆◇小菜◇◆

現場還有提供許多酸、甜、辣不同口感的小菜，讓你任選搭配，和牛肉麵一起品嚐更對味！

【清真黃牛肉麵】

如今已傳承至第二代的【清真黃牛肉麵】，因為老闆篤信伊斯蘭教，所以販售的牛肉都是經過回教儀式後，再處理過的放血黃牛肉，店名也因此命名為【清真黃牛肉麵】。



一開就是六十年的，六十多年來始終如一，良好的口碑宣傳，讓小攤子慢慢做到店面，魅力之一就是因為老闆堅持選用本土黃牛肉，新鮮、紮實、具咬勁，許多知名人物皆為座上賓喔！





.....中正區開業六十多年始終如一，選用本土新鮮黃牛肉，紮實具咬勁，連饕客也難以抗拒的在地美味，錯過就要搥心肝了！

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